Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah
Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat yang disebut milk bun? Roti ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis sehingga cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan di siang hari. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega, lelehkan
– Selai atau topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan ragi instan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Masukkan mentega leleh dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
10. Hias milk bun dengan selai atau topping sesuai selera.
Milk bun siap disajikan sebagai camilan di pagi atau sore hari. Anda juga dapat menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap lembut dan tahan lama. Selamat mencoba!