Menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi: Capcay seafood
Menu sehat dan praktis yang bisa disiapkan dengan mudah adalah Capcay seafood ala Chef Jordhi. Capcay adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia, dan jika ditambahkan dengan seafood, akan menjadi pilihan yang sehat dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Capcay seafood ini pun mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Chef Jordhi merekomendasikan menggunakan berbagai macam seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan fillet. Selain itu, tambahkan juga sayuran seperti brokoli, wortel, kembang kol, dan jamur.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan semua seafood yang sudah dipotong-potong kecil-kecil dan tumis hingga matang. Setelah itu, masukkan sayuran dan aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus tiram, garam, dan merica sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan. Masakan ini cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat atau mie goreng. Selain enak, menu ini juga sehat karena mengandung banyak gizi dari seafood dan sayuran yang digunakan.
Jadi, jika Anda sedang mencari ide menu sehat dan praktis untuk keluarga, coba buatlah Capcay seafood ala Chef Jordhi ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat dan sehat!