Kemenparekraf fasilitasi industri kuliner berkelanjutan lewat FSI
Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner di Indonesia agar dapat berkembang secara berkelanjutan. Salah satu langkah yang diambil oleh Kemenparekraf adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI).
FSI merupakan program yang bertujuan untuk mendorong para pelaku industri kuliner di Indonesia agar dapat menghasilkan produk makanan yang berkualitas, sehat, dan berkelanjutan. Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai fasilitas dan dukungan kepada para pengusaha kuliner, mulai dari pelatihan, pendampingan, hingga promosi produk.
Salah satu kegiatan yang telah dilakukan oleh Kemenparekraf melalui FSI adalah pelatihan tentang teknik memasak yang ramah lingkungan. Para peserta pelatihan diajarkan cara memasak menggunakan bahan-bahan alami dan organik, serta cara mengurangi penggunaan bahan kimia dan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.
Selain itu, Kemenparekraf juga memberikan pendampingan kepada para pelaku industri kuliner untuk meningkatkan kualitas produk mereka. Para pengusaha kuliner diberikan arahan tentang cara meningkatkan rasa, tekstur, dan tampilan produk makanan mereka agar lebih menarik dan disukai oleh konsumen.
Selain itu, Kemenparekraf juga aktif dalam mempromosikan produk makanan Indonesia yang berkualitas dan sehat melalui berbagai event dan pameran baik di dalam maupun di luar negeri. Dengan demikian, diharapkan produk makanan Indonesia dapat semakin dikenal dan diminati oleh masyarakat lokal maupun mancanegara.
Dengan adanya program Food Sustainability Initiative (FSI) dari Kemenparekraf, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat terus berkembang secara berkelanjutan dan mampu bersaing di pasar global. Para pelaku industri kuliner di Indonesia diharapkan dapat memanfaatkan program FSI ini untuk meningkatkan kualitas produk mereka dan mendukung pertumbuhan ekonomi kuliner di Tanah Air.