IDAI tekankan keamanan pangan cegah penyakit pada anak
Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) kembali mengingatkan pentingnya keamanan pangan dalam mencegah penyakit pada anak-anak. Pasalnya, makanan yang tidak aman dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, terutama pada anak-anak yang rentan terhadap infeksi dan penyakit.
Menurut IDAI, keamanan pangan sangatlah penting karena makanan yang terkontaminasi dapat menyebabkan berbagai jenis penyakit seperti diare, keracunan makanan, dan infeksi parasit. Anak-anak merupakan kelompok yang rentan terhadap penyakit-penyakit tersebut karena sistem kekebalan tubuh mereka belum sepenuhnya matang.
Oleh karena itu, IDAI merekomendasikan beberapa langkah untuk memastikan keamanan pangan anak-anak, antara lain:
1. Memastikan kebersihan makanan, baik dari segi penyimpanan maupun pengolahan. Pastikan makanan yang disajikan telah dimasak dengan baik dan jangan mengonsumsi makanan mentah yang berisiko menularkan penyakit.
2. Hindari makanan yang sudah kadaluwarsa atau tidak segar. Periksa tanggal kadaluwarsa makanan sebelum membeli dan konsumsi makanan.
3. Cuci tangan sebelum dan sesudah menyentuh makanan. Kebersihan tangan sangat penting untuk mencegah penularan penyakit melalui makanan.
4. Pastikan peralatan makan dan minum anak-anak bersih dan steril. Cuci peralatan makan dan minum dengan air panas dan deterjen secara teratur.
Dengan memperhatikan keamanan pangan, diharapkan dapat mencegah berbagai penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman. IDAI juga mengingatkan pentingnya peran orang tua dalam memastikan keamanan pangan bagi anak-anak, sehingga mereka dapat tumbuh dan berkembang dengan sehat tanpa terganggu oleh penyakit yang dapat dicegah melalui pola makan yang aman.