Cara membuat cemilan enak keripik pisang gurih dan manis di rumah
Keripik pisang merupakan cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi pilihan favorit banyak orang ketika merasa lapar di tengah hari atau saat menonton film di rumah. Namun, tidak semua keripik pisang yang dijual di pasaran memiliki rasa yang enak dan tekstur yang renyah. Oleh karena itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan tentunya lebih enak.
Berikut adalah cara membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah:
Bahan-bahan:
– Pisang raja, pisang kepok, atau pisang ambon yang sudah matang
– Air jeruk nipis
– Garam
– Gula pasir
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 1-2 mm. Rendam potongan pisang dalam air jeruk nipis selama beberapa menit untuk menghilangkan kelembaban dan menghindari oksidasi.
2. Setelah itu, tiriskan pisang dan letakkan di atas kertas tisu untuk mengeringkan permukaannya.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pisang bisa tenggelam dan matang dengan baik.
4. Goreng potongan pisang hingga kecokelatan dan renyah. Jangan lupa untuk terus diaduk agar pisang matang merata dan tidak gosong.
5. Angkat pisang dan tiriskan minyak berlebih. Diamkan sebentar agar keripik pisang menjadi lebih renyah.
6. Campurkan garam dan gula pasir secukupnya, kemudian taburkan ke atas keripik pisang. Aduk rata agar bumbu merata.
Keripik pisang gurih dan manis siap disajikan sebagai cemilan di rumah. Selain enak, keripik pisang yang dibuat sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna. Selamat mencoba!