3 Resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit
Sambal goreng kentang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer dan menjadi andalan di banyak rumah makan. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat, sehingga menjadi favorit banyak orang.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda:
1. Sambal Goreng Kentang Kering
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm air asam jawa
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan sedikit air. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kentang menjadi kering. Angkat dan sajikan.
2. Sambal Goreng Kentang Padang
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm air asam jawa
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan cabai merah, aduk rata.
4. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan sedikit air. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kentang menjadi empuk. Angkat dan sajikan.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 buah cabai rawit merah, iris serong
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm air asam jawa
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah, dan cabai rawit, aduk rata.
4. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan sedikit air. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kentang menjadi empuk. Angkat dan sajikan.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!